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 › 北の旅烏のひとりごと。 › 2017年03月22日

2017年03月22日

旨し!

お彼岸の日に義母からいただいた甘納豆入りのお赤飯。これが抜群に
美味い。お腹が空くとつまみ食いに走ってしまう魔力を?秘めている。
だから昨日の夕食にと思っていた分量がかなり減ってしまった。

お赤飯に甘納豆を入れるのは北海道と限られた地域だけとか。ご飯と
いうより和菓子に近いかもしれない。小さい頃からこの味に馴染んで
いる性か小豆入りのそれは物足りなく感じます。昔懐かしい味付けが
恋しくなる昨今、食膳に上がるお惣菜もスーパーで売られている出来
合いのものが主流となりつつあります。以前にも書いたニシン漬けは
その最たるもので甘酸っぱさの中に旨味が凝縮して食べ飽きることが
ありませんでした。でも今となっては、それは叶わず。似た味付けの
「ニシン漬け」を探して放浪の旅に出る...な〜んてね。できればそう
したいのだけれど。あくまで個人的な意見ですがお店で売られている
お惣菜の味付けは、どちらかと言えばしょっぱ過ぎ...が多いと感じて
います。ほのかな甘みと酸味が凝縮して、もっと食べたいと思わせる
一品があるといいのですが。(^^;)
今日は午後からお買い物の日。はてさて、夕食の献立は何になるので
しょうか。ちょっぴり楽しみでもあり、こんな筈じゃ〜の失意落胆も
待っていたり。それより最近「これ食べたい」が思いつかなくなりま
した。これって贅沢病?かしら。それとも歳とともに食が細くなった
性かしらん。歳を感じるのは物忘れ?だけでいいのにね・・・。face03  


Posted by 北の旅烏 at 08:21Comments(4)etc...